RECEPT Fazolové cookies - zdravá a férová inspirace

RECEPT Fazolové cookies - zdravá a férová inspirace

17. 11. 2020

Chutnají úžasně čokoládově a zasytí. Nikdy by vás nenapadlo, že jsou udělány z fazolí. Mimochodem, kakao, čokoláda a skořice jsou z nabídky našeho Fair & Bio obchodu. Ochutnáno při poradě Ekumenické akademie a všichni kolegové i kolegyně doporučují.


Recept na asi 20 cookies

250 g vařených černých fazolí (asi 125 g suché váhy)
100 g jemně hořké čokolády
2 lžíce oleje
2 vejce
8 lžic agávového sirupu
1 lžička skořice
1 lžíce kakaového prášku
1 špetka soli
4 lžíce mouky
1 lžička prášku do pečiva
4 lžíce nasekaných ořechů/kousků čokolády/kokosu/křupínek/... podle chuti a preferencí

Postup:
• 125 g černých fazolí namočte na 12 hodin ve studené vodě, následně uvařte podle návodu. Vychladlé fazole ve velké míse rozmixujte.
• Jemně hořkou čokoládu rozpusťte s 2 lžícemi oleje a přidejte k fazolové směsi.
• Vmíchejte vejce, agávový sirup, skořici, kakaový prášek a špetku soli. Dále přimíchejte mouku, prášek do pečiva a ořechy/čokoládu/kokos/křupínky...
• Na pečící papír na plechu vytvořte lžící malé hromádky a pečte při 180 °C asi 10 minut.

Dobrou chuť!


e-max.it: your social media marketing partner